Como fazer ovo de páscoa recheado com bis
Se você não sabe como fazer ovo de páscoa recheado com bis, neste artigo eu te ensino.
E se esse é o primeiro ovo de páscoa que você faz na vida, não se preocupe, pois além de fácil, é muito prazeroso.
Não sei você, mas eu nunca fui fã de cozinha, mas me descobri e hoje se tem um cantinho que eu não arredo o pé, é da cozinha.
E foi depois de ler o E-book de 2 a 5 mil com ovos de páscoa da Danusa que tudo passou a fazer sentido.
E eu passei a sentir um prazer imenso ao cozinhar, o que antes não acontecia.
Diante deste sentimento que estou aqui agora para te ensinar um pouco do que aprendi.
Preparada?
E quem disse que aprender como fazer ovo de páscoa recheado é difícil?
A primeira vez que inventei de foi até engraçado, pois eu tava numa vontade louca de comer ovo de páscoa.
Parecia até desejo de grávida.
E me veio na cabeça, será que tem como aprender fazer ovo de páscoa recheado com o que eu quiser?
Pois eu comecei a ver uns ovos de páscoa, que menina, um mais delicioso que o outro.
Daí pesquisando na internet eu cheguei no nome Danusa Nascimento, um monte de meninas elogiando.
Fiquei curiosa, e acabei por chegar no E-book dela, de 2 a 5 mil com ovos de páscoa.
Meu interesse era só aprender a fazer o ovo de páscoa.
O livro da Danusa é bem didático e não tive nenhuma dificuldade.
Fiz o ovo e amei, e para minha surpresa era mais fácil do que imaginava.
Bastou seguir o passo-a-passo e tão logo estava ali na minha frente, o meu primeiro ovo de páscoa.
Repeti mais umas vezes, e a família gostou, os vizinhos gostaram, até o dia que eu criei coragem e resolvi vender.
Sim, resolvi me tornar uma vendedora de ovos de páscoa, e é isso que sou atualmente.
Mas você veio aqui para aprender a transformar chocolate em ovo, e é o que vamos fazer agora.
Vamos aos ingredientes.
Ingredientes
- 2 cascos de ovo de páscoa de 125g cada de chocolate preto ao leite
- 10 unidades de chocolate bis
- 100 g de chocolate derretido (Chocolate Fracionado)
Modo de preparo do ovo de páscoa
Para você fazer o seu ovo de páscoa, você precisará basicamente de realizar três etapas.
O derretimento, temperagem e modelagem.
E é com estes três passos simples que você irá aprender a fazer o melhor ovo de páscoa da sua vida.
Muitas de vocês podem estar se perguntando, mas eu já tentei várias vezes e nunca deu certo.
Daí me vem a voz da Danusa na cabeça, dizendo para seguir os passos à risca.
Muitas meninas na hora de fazer o seu ovo, ficam impacientes e não seguem a receita certinha.
Daí acaba pulando algumas etapas, ou fazem do seu próprio jeito.
Está escrito lá para esperar alguns minutinhos, e estes minutinhos não são esperados.
E um simples detalhe pode levar tudo a perder, e o seu ovo de chocolate que era para ficar lindo e maravilhoso, acaba não saindo como esperado.
Por isso meninas, sigam as dicas da titia, seguindo o passo-a-passo.
Certo?
Escolhendo o chocolate correto
Quando você for fazer o seu chocolate, logicamente uma das primeiras etapas será escolher o chocolate.
Mas não pense que há apenas um tipo de chocolate, têm vários.
São eles, o chocolate nobre, fracionado e hidrogenado.
De cara, eu já te afirmo que nós recomendamos o chocolate nobre.
Pode ser um pouquinho mais carinho, mas o sabor final é muito superior.
Ao passo que o fracionado e o hidrogenado possuem em sua composição gordura vegetal, o chocolate nobre tem cacau.
Com isso, tanto fracionado quanto o hidrogenado tem um gosto muito artificial.
E a diferença de um para o outro é que um possui mais gordura vegetal que o outro.
Procedimento de derretimento
Aqui está um dos procedimentos mais tranquilos a serem feitos, quando o assunto saber como fazer ovo de páscoa recheado.
Afinal, você já derreteu alguma coisinha na sua vida, não é mesmo?
Mas aqui todo cuidado é pouco, e os detalhes fazem toda diferença.
E ao contrário do que você imagina, não basta apenas jogar o chocolate e deixar derreter.
O procedimento tem que ser feito com cuidado, justamente para não derreter de forma insuficiente, ou chegar a derreter demais.
Em alguns casos o chocolate chega a queimar, e isso não é nem um pouco legal para o gosto final do seu ovo de páscoa.
Para o derretimento correto do seu chocolate, recomendamos duas técnicas super simples.
A primeira é o derretimento no micro-ondas, e a segunda o derretimento em banho-maria.
Vamos a elas?
Derretimento no micro-ondas
O derretimento no micro-ondas é feito quase que diariamente por você, não é mesmo?
Mas aqui, mais uma vez, todo cuidado é pouco.
Não basta simplesmente deixar o chocolate derretendo.
Você terá que fazer assim.
Separe o seu chocolate em pequenos pedaços em uma vasilha de vidro.
Coloque para aquecer no micro-ondas por aproximadamente 30 segundos, retire e mexa.
Repita este procedimento ao todo 3 vezes, até o seu chocolate estar totalmente derretido.
Derretimento em banho-maria
O procedimento de derretimento em banho-maria é o que recomendamos.
Para fazê-lo, você irá precisar de uma vasilha de vidro, onde colocará o chocolate em pequenos pedaços.
E precisará também de uma panela com água, que deverá ir ao fogo.
Coloque a panela com água para aquecer, e assim que aparecerem as primeiras bolhas de água, desligue.
Não deixe em hipótese alguma a água ferver, pois poderá comprometer o derretimento.
Com a água aquecida, coloque o vidro com o chocolate dentro, de modo que a vasilha fique boiando.
Vá mexendo até que haja o derretimento total.
Temperagem: Como fazer ovo de páscoa recheado
Lembra que falamos que as pessoas muitas vezes acabam pulando etapas?
Então, aqui estamos diante de um passo muito importante, mas que a maioria ignora.
Pois simplesmente após derreter o chocolate, colocam na fôrma e levam à geladeira.
A temperagem tem uma importância muito grande durante todo o procedimento.
Ele é responsável por deixar o seu chocolate com a textura ideal, além de não deixá-lo derreter com facilidade.
Sem contar no brilho tão característico aos ovos de páscoa, e que dá um gostinho a mais.
Viu como ele é muito importante?
Para o procedimento de temperagem, você precisará de uma panela com água gelada.
Pegue o seu chocolate derretido e coloque dentro da panela com água gelada.
Vá mexendo até que este atinja a temperatura ideal, que é de 29º C.
Recomendamos que você utilize um termômetro para chegar à temperatura correta.
Modelagem: Como fazer ovo de páscoa recheado
Por fim, antes de começarmos a brincar com o recheio, vamos para a etapa da modelagem.
É aqui onde o seu chocolate finalmente ficará com cara de ovo de páscoa.
Você irá precisar de duas fôrmas, uma de plástico, e uma que tem um molde de silicone acoplado.
Despeje o chocolate derretido na fôrma de plástico até onde estiver indicado.
Venha com a fôrma com molde de silicone acoplado, e empurre contra a fôrma que contém o chocolate.
O procedimento deve ser feito como na imagem acima.
O chocolate ficou no formato do ovo de páscoa, agora é hora de levar à geladeira.
Deixe por aproximadamente 5 minutos.
Seu ovo de páscoa está pronto.
Modo de preparo do ovo de pascoa recheado com bis
O primeiro passo é você cortar o bis em pedaços tamanho médio, e misturar com 100g de chocolate.
Aqui vale o cuidado de não mexer tanto ao ponto de o bis se desfazer.
Cuide apenas para que o bis apenas envolva o chocolate.
Pincele a mistura de bis com chocolate na parte interna de cada casca do ovo.
Coloque por 5 minutinhos na geladeira para secar o recheio.
Findo isso, retire da geladeira e da fôrma.
Passe um pouco de chocolate nas bordas de uma das bandas do ovo, este chocolate irá funcionar com uma cola.
Uma as duas bandas para que fique com o formato de um ovo de páscoa.
Agora é comer ou embalar como você achar melhor.
Viu como é fácil aprender a como fazer ovo de páscoa recheado?
Quero me tornar uma vendedora de ovos de páscoa!
Como falei lá em cima, quando comecei com essa história de ovos de páscoa, minha intenção era apenas aprender a fazer um.
Queria comer ovo de páscoa e assistir um filme.
Mas eu gostei tanto de fazer, e as pessoas do resultado que não deu outra.
Cá estou, vendendo ovos de páscoa, esta tem sido minha renda há meses.
Estou feliz, trabalho em casa e próximo de quem amo.
E você pode conquistar tudo isso também.
Como te falei, não tenho o dom de ser cozinheira, e fiz ficou muito bom.
Com isso, afirmo categoricamente que qualquer um pode fazer ovo de páscoa.
E mais, qualquer um pode se tornar um vendedor de qualidade.
Mas nada começa do nada, e eu precisei conhecer o E-book da Danusa, de 2 a 5 mil com ovos de páscoa.
Ele com certeza foi muito importante para eu tomar uma decisão.
Lá eu aprendi não só a como fazer um ovo de páscoa, mas aprendi mais, a como me tornar uma empreendedora.
Sobre o E-book de 2 a 5 mil com ovos de páscoa
O E-book da Danusa ensina passo-a-passo você a fazer o seu primeiro ovo de páscoa.
Todas estas etapas de derretimento, temperagem e modelagem são ensinadas com detalhes.
Além de trazer tudo o que você precisa.
Além disso, a Danusa ensina dezenas de receitas maravilhosas.
É uma melhor que a outra.
Sem contar nos bônus que ensinam, entre outros, a fazer trufa e leite condensado.
Como faço para adquirir?
Se você quer mudar de vida hoje mesmo, e trabalhar com o que ama, você tem que adquirir este E-book.
E é muito simples.
Basta clicar aqui, e você será redirecionada para a página de vendas.
Lá você escolhe a melhor forma de pagamento, que pode ser desde boleto, cartão de crédito ou alguma forma de pagamento digital.
Preparada para se tornar uma vendedora de ovos de páscoa?
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