Geladinho de limão

Azedo ou doce? Já provou Geladinho de limão?

Quem bem conhece o alimento com mais nomes do Brasil, sabe quão gostoso ele é. Mas se pegamos um sabor “peculiar” como limão, será que fica bom?

A resposta é sim, isso se você souber fazer, mas fica tranquila que os “segredos” para garantir um geladinho de limão serão revelados hoje!

Antes de começar a fazer geladinho de limão observe…

O nível de acidez do seu geladinho, traduzindo para o português bem claro quanto azedo ele é.

Nas receitas de maracujá e manga, eu enfatizo bem a variação no sabor das frutas. E por isso a necessidade de um teste em pequena quantidade, provando até chegar no gosto considerado ideal. Então o mesmo acontece com o limão.

Algumas espécies de limão são naturalmente mais azedas, e para complicar um pouco a sua vida a variação ocorre até entre a mesma espécie.

O usado para preparar essa receita é o taiti, você pode escolher outro tipo de limão desde que siga a sugestão acima.

Receita de geladinho limão

Para fazer sua receita de Geladinho de limão é muito simples, basta seguir 2 etapas. Estarei colocando elas abaixo, fique esperta que o seu geladinho gourmet de limão vai ficar maravilhoso.

INGREDIENTES  

• 700 ml de leite integral 
• 1 colher de sopa cheia de liga neutra 
• Uma caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite 200g
• 1 xícara (chá) de suco do limão.
• 4 colheres (sopa) de açúcar (opcional).
• Calda de sorvete sabor limão (opcional)

MODO DE PREPARO

Etapa 1

1- Em um liquidificador coloque o leite, a liga neutra e o leite condensado e misture por 2 minutos ou até que fique homogênea.

2- Deixe descansar por 30 minutos ou até você perceber que as espumas e as bolhas subiram.

3- Após deixar por 30 minutinhos tire toda a espuma com auxílio de uma colher.

Etapa 2

Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata por 2 minutos novamente ou até a mistura ficar homogênea.

Despeje o geladinho líquido em uma tigela grande e deixe descansar por
em média 10 minutos ou até você perceber que as espumas e as bolhas
subiram.

Retire toda a espuma com o auxílio de uma colher.

Com ajuda de um funil encha os saquinhos já decorados, com a mistura
de geladinho, amarre, coloque a fita e a logo, e leve para o congelador por
em média 5 horas.

Decore os saquinhos com a calda de sorvete, a quantidade é a gosto.

Depois disso está pronto seu geladinho de limão.

É só isso?

Por incrível que pareça é tudo que você precisa fazer para preparar o seu geladinho de limão, aliás pouquíssimas são as receitas que trazem alguma dificuldade.

Vamos ir afundo no assunto geladinho gourmet? Sim, vamos a fundo, pois mesmo sendo fácil de fazer para quem não quer fazer dele um simples lanche entre amigos e familiares dúvidas adoram aparecer.

Vou esclarecer as principais delas, mas essa parte do artigo é mais dedicada para quem enxerga potencial de renda neles. Se é o seu caso, não custa nada continuar lendo.

Muita gente, pergunta o que faz o geladinho gourmet ser tão cremoso? Resposta com uma única palavra, gordura. Quanto mais gordura ele possuir mais cremoso ele será, por isso o creme de leite aumenta o potencial de cremosidade. A questão é como receita base ele encarece e diminui o seu potencial de lucro.

Então por que o geladinho de limão contém creme de leite? Pelo simples fato que ele dará neutralidade o que será um equilíbrio entre o azedo do limão e o doce do leite condensado mais o açúcar. O mesmo acontece com a receita de maracujá.

Cristais de gelo no geladinho de limão?

Falta de  liga neutra,  o geladinho passou por um gela e desgela durante a conservação. São as principais causas pelas quais os cristais se formam. O que são estes cristais de gelo? Para quem não sabe cristais de gelo nada mais são aquele gelo que o seu cliente vai sentir ao morder, “pedrinhas dentro do geladinho”.

Como evitar os tais dos cristais de gelo?

 Certifique-se que a liga neutra está sendo suficiente, e tome cuidados em relação a conservação. No artigo geladinho gourmet alcoólicos explico como conservar os geladinho gourmet alcoólicos e os de forma geral, abordando por exemplo que só uso da caixa térmica ou isopor é insuficiente para conservar seus geladinhos por mais de duas horas.

Por isso leve em consideração o uso de placas de gelo, gelo seco e/ou forragem  com papel alumínio para deixar os seus geladinhos cremosos por mais tempo.

Sua chace de mudar de vida

Se a sua intenção é fazer algo simples para agradar parentes e amigos, ótimo. Porém se você quer ir ainda mais longe, vendo nesse negócio uma chance real de ter uma renda extra para pagar as contas; por que não pode ser uma chance de mudar de vida?

Não! Eu não estou brincando. Olhe em volta as pessoas sempre consumindo, e as novidades sempre enchem os olhos.

Os Geladinhos embora tenham surgido a alguns anos, ainda não alcançaram os limites que podem chegar. Se você acreditar no seu potencial e dar qualidade ao seu produto sem dúvida nenhuma alcançará sucesso, parece exagero mas já é uma realidade.

Pessoas driblam a crise, mulheres conquistam a liberdade financeira e tudo isso com algo prático e barato. Conquistado através do esforço próprio delas e busca por o máximo de conteúdo possível sobre o assunto.

Talvez você já conheça a Danusa Nascimento que criou através dos conhecimentos dela um conteúdo com o máximo de informações necessárias para produção e vendas gourmet. Caso o contrário não tem problema, irei te contar agora mesmo quem é e como ela conseguiu popularizar o geladinho gourmet pelo Brasil.

DE 2 MIL A 5 MIL COM GELADINHO GOURMET

Ainda menina, Danusa cresceu vendo a sua família lutar através de empreendimentos alimentícios. Embora nem sempre as coisas descem certo, cresceu nela uma grande admiração em especial pela mãe. Pois ela percebia que a mãe gostava de trabalhar com aquilo e era autônoma tanto quanto seu pai nas contas do lar.

Já grandinha, não demorou para que ela percebesse que acabaria seguindo os passos de sua mãe. Mas havia um porém, ela queria mais…

Sim mais… queria de alguma forma ajudar outras pessoas em especial mulheres, a terem a sonhada independência. Contudo com algo que mesmo quem nunca pôs os pés em uma cozinha conseguisse fazer.

Só que a ideia como faria isso acabou demorando vim mais que o planejado.

Até que na estação mais quente do ano, o verão, um produto estava se destacando e contagiando o Brasil, o chamavam de geladinho gourmet. E até então as opções para ele eram bem limitadas e dicas de vendas ainda estavam ocultas pelos lançadores do produto.

Era isso! A ideia que faltava!

Após um bom tempo estudando e trabalhando com Geladinho Gourmet, Danusa criou o e-book de 2 mil a 5 mil com Geladinho Gourmet. O primeiro livro digital a reunir 50 receitas gourmet, técnicas de produção e vendas, bônus em fit, detox e alcoólico e ainda suporte para mais dúvidas.

A ideia deu tão certo que hoje as pessoas que já adquiriram o e-book somam 15 mil, e casos de sucesso são expostos na divulgação do livro.

Danusa mudou sua história e de outras pessoas. Mas será que essa história acaba por aqui? Se você acredita que também pode mudar a sua história e conquistar a admiração de quem ama, basta clicar no botão abaixo. A escolha é sua!

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